Show Email
Popis rozhořčení nad tím, jak si oslavu 17. 11. zprivatizovala skupina elit
> _Krátký gastronomický úvodník: _
>
> _Mám prosbu. Před dávnými časy se v diskusi řešilo, jak
> připravit hovězí bujón jako pokrm. Možná si to pamatuju blbě,
> ale řešilo se tam přidání vajíčka do čistého vývaru a to
> stěžejní byla teplota vývaru, aby vajíčko zůstalo tekuté či
> tak něco. Tenkrát jsem to chtěl zkusit s vepřovým vývarem, ale
> pak to zapadlo, já to teď nedokážu najít a nepamatuju si,
> jak to bylo s tím vajíčkem. Můžete mně to prosím
> připomenout? _
>
> A teď k tématu:
>
> Čuník se jmenoval Buford a měl krásných 190 kg. Celé pondělí
> jsme měli co dělat, abychom celou nadíku té hmoty
> zvládli. Když o tom tak přemýšlím, bylo to poprvé, co jsem
> na zabijačce neměl žádné hosty a museli jsme vše spáchat v
> nejuzším rodinném kruhu. I když jsem zapojil své větší
> ratolesti a dorazila i tchýně, stejně nám chyběli minimálně
> dva pracovití dospělí. Rozbourat prase, to by ještě šlo, ale
> udělat kompletní zabijačkové produkty a k tomu ještě dva kotle
> sádla... tentokrát to byla jen práce bez společenské
> události. Doštrachal jsem se do postele po půlnoci....
>
> .... ale zase nám zbylo hodně výslužky.
>
> Dobrá zpráva je, že jakmile koronavir trochu povolí, budu si
> zase zvát další hosty a pokud budou na Kydech nějací zájemci,
> rád je u sebe uvítám. Na jednu stranu je krize, na straně druhé
> nejsou lidi...
>
> Celý sedmnáctý listopad jsem pak zpracovával maso. Krájel,
> plátkoval, nakládal ve slaném láku, zavařoval paštiky, chystal
> vývar z kostí a po očku jsem sledoval televizi, co se kde
> šustne na Václaváku a okolí. Večer jsem řádně zmožen
> projel své blogery, zkouknul fejsbůk a z posledních sil jsem
> napsal tento článek. Píšu to proto, že mé vývody mohou být
> poněkud zkreslené. Nezvládnul jsem si udělat lepší přehled a
> tak mi mohlo ledacos uniknout. Doufám, že v diskusi budou mé
> poznatky doplněny a opraveny.
>
> Vím, že pískali na Hamáčka....
>
> Che, chce... a tak se chlapec i s celou ČSSD snažil, aby ho tam v
> Práglu měli rádi všichni ti mladí, krásní a chytří voliči,
> spolu se šéfy všech